八年磨一剑 只为健康好产品——百利乐果汁凉茶诞生记

来源：亚欧能源网    发布时间：2018-06-13 09:35:59 

    亚欧能源网： 数百年来，林立于广东、广西、香港等地的凉茶铺子，形成了一道独特的岭南文化风景线。凉茶，以其独特深厚的文化内涵拥有着持久的扩张力，影响着一代代人的生活。凉茶，在人们的传统印象中，是中草药植物性饮料的通称，岭南地区民间常用复方或单味土产草药煎熬，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气。而市面上的层出不穷的凉茶饮料，也均以 “中草药”“中华传统药方”作为自己的卖点。有没有口感即像饮料，又有去火解暑功能的凉茶饮料呢?还真有这样的凉茶，要说这新品种的凉茶，得从一个人说起。
一次意外 点燃创业的激情
    这个人叫上官百进，关于他与凉茶的故事，得从10年前说起。早在10年前，上官百进80多岁的老父亲患有前列腺增生，在钦州市内的一所医院诊治，医生告知需进行手术治疗。但手术前，上官老先生患有感冒，一直咳嗽不停，达不到进行手术的条件，为此手术的时间一再拖延。医院为了给老先生消炎止咳，辅以输液治疗，但一个星期过去，咳嗽的状况仍没得到缓解。
    看在眼里，急在心里，咳嗽治不好手术就无法开展。于是，上官百进将老先生转至省级的一家大医院治疗。一开始，医院也是给老先生施以同样的输液治疗，但效果依然不明显。后来，上官百进迫不得已找来一位老中医教授为其父诊断。把脉过后，断定老先生的咳嗽症状是由感冒过后的肺热引起的。
    “罗汉果、甘蔗、苹果、雪梨……”老中医在一张纸上寥寥数笔，便让上官百进按照单子上的食材去抓取，并熬制成茶水让其父喝下。看着单子上的“食材”药方，上官百进半信半疑，但还是按照上面的方法去做了。喜出望外的是，父亲在服下茶水的第二天，便不再咳嗽。
    其后，如遇到朋友因上火、醉酒等原因引起的咽喉不适等状况，上官百进也用同样的食材及方法为他们熬制茶水，大家都反映效果也十分不错，很多朋友都担心以后不一定能再喝到，纷纷要求把这个配方生产成产品投放市场，让更多的人受益。
     说干就干，从组建技术团队到选址建厂，从配方研发到工艺优化，上官百进及其团队在其后的八年时间里度过了一段艰辛的历程。为了给工厂选址，上官百进辗转多地，换了13个选址，最后才定下来现在的地方。他回忆，有一次他和他太太在一个选址的地方去考察，那是一个荒山野岭，野草没过人头，还下着蒙蒙细雨，上去一趟下来要好几个小时。等他跑下山来，看到妻子惊慌的神情，一问才知，当地山猪经常出没，手机又打不通，妻子非常担心他被山猪吃了。而等到2014年正式开工建设的时候，道路也没有完善，一场雨下来，道路变得非常泥泞，各种材料无法进场施工，一次在运输洁净装修板材的时候，天下着雨，只能用小车驳接，损坏了不少板材，让人十分心痛。而历   经种种困难，才最终建起了整洁明亮的现代化生产基地。 潜心研究多年 开创果汁凉茶新品类
     而凉茶产品研发更是一段艰辛的历程。从拿到原始配方，到形成工业化生产，做的是创新的产品，并没有前人经验可以借鉴，只能自己摸着石头过河。确立坚持做健康产品，是上官百进最大的梦想。“以人为本，厚德载物，自主创新，引领未来”是上官百进制定的创业精神，在研发之初，上官百进就确立了不添加香精、色素、防腐剂的原则，努力为社会带来一个健康的新凉茶。
     但是这种为了健康的坚持，却让许多合作方叫苦不迭。为了得到清新自然的口感，上官百进曾经请到国内著名的口感研发团队帮助进行研发，但在数个月之后，该著名团队却束手无策，说到“我们做不出，请另请高明吧！”因为他们认为，根本没有人这么做产品的。除却香精色素，要保持果汁的口感和色泽稳定是很困难的事情。没办法，上官百进只能让自己的研发团队亲自上阵，在原料和工艺上做了无数次尝试，光在完善口感上，就花去三年时间。上官百进说，为了让自己生产的凉茶成为真正的健康好产品，为了开创一个健康的品类，整个研发过程前后经历了八年时间，前后不下千次的实验，而最后始得成果，也是付出终有回报。
 
   
不忘初心  砥砺前行
     一直以来，凉茶饮料的行业大战，都在“谁是老大”的争夺上，各种营销大战、舆论大战都是为了争夺行业第一。但上官百进却志不在此，坚持不添加香精、色素、防腐剂，不额外添加白砂糖，以清新舒润的果汁为原料打造新时代的健康饮品，舒缓现代生活烟酒过多、用嗓过度、易上火带来的困苦，倡导一种健康向上的生活方式，是上官百进做果汁凉茶的初心。而对于常受雾霾之害的许多大城市来说，上官百进研发的果汁凉茶一旦进入市场，无疑是大众的福音。
     功夫不负有心人，2017年，上官百进终于将自主研发、生产的一款创新性采用果汁为原料制作的凉茶投放市场，并且把自己生产的凉茶起了个好听的名字——百利乐。2018年5月11日，百利乐还在北京国家会议中心专门召开了北京发布会，吹响了进军北京市场的号角。百利乐果汁凉茶的诞生，打破了以中草药为原料制作凉茶的传统，让凉茶的原料从传统中草药转身走向了清新舒润的果汁，成为了新时代下凉茶行业的创新先行者。这款以果汁为原料制作的凉茶，采用苹果、雪梨、罗汉果等多种果汁精制而成，开启了“果汁凉茶”的先河，成为了凉茶饮料中的一个创新品类